中上級者向けエスプレッソ調整ワークショップ【講師: 伊藤 遼】

※下記注意事項をよくお読みの上ご購入ください。

海外ロースターのコーヒー豆を使った、中上級者向けのエスプレッソ調整ワークショップです。

シングルオリジンのエスプレッソの調整をしたことはありますか？

風味がシンプルな分ブレンドよりも調整が難しいと言われています。

このワークショップでは複数のシングルオリジンの豆を使用し調整したエスプレッソを飲み比べてみます。

最大4人までの少人数ワークショップで、豆による風味や調整の違いを検証していきましょう。（感染対策をした上で行っていきますので、ご安心ください。）

調整に使う豆は、日本ではなかなか飲むことができない海外のロースターのものをご用意！

ワークショップを通してエスプレッソへの理解をより深めていきましょう。

（初心者向けエスプレッソ調整ワークショップで学ぶ考え方を使用します。必須ではありませんが、先に初心者向けの受講をお勧めしています）

【講師プロフィール】

伊藤 遼（いとう りょう）

地元である埼玉・浦和の常盤珈琲焙煎所にてコーヒーと出会う。その数ヶ月後には同店舗大宮店にてスタッフとして勤務を開始、在籍中にコーヒーマイスターとQアラビカグレーダーの資格を取得する。より深くコーヒーの勉強すべく常盤珈琲焙煎所を退職後、埼玉・志木のSOLA COFFEE MARCHEにて店長として勤務。スタッフ教育にも広く携わる。在籍中に個人のプロジェクトとしてBATHTUB COFFEEを発足。現在に至るまでコーヒー器具の輸入販売をはじめ、コーヒー豆の輸入販売やポップアップショップの展開など幅広く活動をしている。

 【注意事項】

• 埼玉・浦和にあるBATHTUB COFFEEオフィスでのセミナーとなります。オフィスの詳細はこちらをご覧ください。
• 1つご購入いただくことで1名様分の参加枠を確保いたします。複数名でご参加をご希望のかたは参加人数分ご購入ください。（最大4名様までとなります）
• 日程の変更やキャンセルは7日前の23:59までとさせていただきます。それ以降の変更やキャンセルに関しては、ご返金を含む一切のご対応ができかねますので予めご了承ください。
• 当日は汚れてもいい服装でお越しください。
• 当日はマスクの着用にご協力をお願いします。また、非接触型体温計での検温にご協力をお願いします。37.5℃以上の熱や、咳・倦怠感・味覚異常などの症状があるかたは参加をお断りする場合がございます。